Poulet saganaki (à la féta)

Ingrédients inclus dans votre box

tomates concassées
160 g
160 g
gousse d'ail
0,5 pc
0,5 pc
filet de poulet
1 pc
1 pc
roquette
25 g
25 g
féta
45 g
45 g
graines de couscous
75 g
75 g

Dans votre placard

sel
poivre
huile d'olive
vinaigre
0,5 càs
0,5 càs
beurre

Préparation

  • 1
    Etape 1.

    Avant de commencer Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

  • 2
    Etape 2.

    La garniture Pressez l'ail en entier avec la peau ou hachez-le. Coupez les filets de poulet en lanières (2 cm environ).

  • 3
    Etape 3.

    La cuisson Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faire revenir le poulet pendant 1 à 2 min pour bien le colorer. Ajoutez ensuite l'ail et les tomates concassées. Salez et poivrez. Laissez cuire pendant 5 à 8 min jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

  • 4
    Etape 4.

    Le saganaki A l'aide de vos mains, émiettez la féta. Lorsque le poulet est cuit, ajoutez la féta et faites revenir 1 min pour qu'elle fonde un peu.

  • 5
    Etape 5.

    La semoule Dans une casserole ou une bouilloire, portez à ébullition l'eau (soit le volume des graines de couscous) et dans un récipient, déposez les graines de couscous. Quand l'eau bout, versez-la sur les graines de couscous. Couvrez et laissez gonfler 5 min. Une fois cuit, ajoutez-y une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez avec une fourchette pour l'égrainer (séparer les grains). Servez le poulet saganaki chaud accompagné de la semoule.

Composants Valeur pour 100g
Energie 2255,31 kj (538,67 kcal)
Matières grasses / Vetten 11,96 g
dont acides gras saturés / waarvan verzadigde vetzuren 6,65 g
Glucides / Koolhydraten 52,23
dont sucres / waarvan suike 3,91 g
Protéines / Eiwitten 50,9 g
Sel / Zout 1,03 g