Salade de lentilles à la truite fumée

Ingrédients inclus dans votre box

lentilles
300 g
300 g
citron jaune
1,5 pc
1,5 pc
moutarde
3 càs
3 càs
persil plat
15 g
15 g
truite fumée
375 g
375 g
carotte râpée
300 g
300 g
salade jeunes pousses
150 g
150 g
oignon rouge
0,75 pc
0,75 pc

Dans votre placard

sel
poivre
huile d'olive
vinaigre
1,5 càs
1,5 càs

Préparation

  • 1
    Etape 1.

    Préparez les ingrédients suivants et placez-les au fur et à mesure dans un saladier : Réalisez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le jus de citron jaune et l’huile d’olive. Rincez et égouttez les lentilles. Pelez et émincez (coupez en fines lanières) finement l'oignon rouge. Effeuillez et ciselez le persil plat. Ajoutez les carottes râpées et la salade.

  • 2
    Etape 2.

    Déchirez en morceaux la truite fumée. Retirez la peau et les éventuelles arêtes. Servez sans attendre votre salade de lentilles à la truite fumée.

Composants Valeur pour 100g
Energie 545 kcal